Erdäpfelgulasch


100 g Zwiebel
1 kg Mehlige (Kartoffel)
250 g Braunschweiger oder Dürre
Paprika, Salz, Majoran, Kümmel, Suppenwürfel

 

 

     

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Zwiebel hacken . . .

 

Wurst schälen und würfeln.

 

Kartoffeln schälen und würfeln.

 
             

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Zwiebel goldbraun rösten.

 

Vom Feuer nehmen und 1 EL Paprika einrühren..

 

Mit Wasser aufgießen, würzen und mit einem Suppenwürfel verfeinern.

 
             

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Erdäpfel beifügen und zum Kochen bringen.

 

Wurst beifügen und solange kochen, bis die Erdäpfel weich sind,

 

Mit einer Fix-Einbrenn binden.

 
             

 

 

 

 

 

 

 
 

Dazu Gebäck

 
             
   
   
             
             
     

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