GRIECHISCHES OMELETT  

4 Eier
10 schwarze Oliven
2 Tomaten
2 Knoblauchzehen
Oregano, Mineralwasser
Pfeffer, Salz
Olivenöl

 

 

Die Eier mit einem "Schluck" Mineralwasser verquirlen. Tomaten in sehr kleine Stückchen schneiden, Oliven entsteinen und ebenfalls in Stückchen schneiden. Alles in einer Schüssel zusammenrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Knoblauchzehen zerhacken und in einer Pfanne im Olivenöl leicht anrösten.
Anschließend das Eier-Tomaten-Olivengemisch in die Pfanne geben und fest werden lassen.

 

 
     
 

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