Salatgurke in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, fein hacken und in Öl glasig dünsten. Faschiertes beifügen und krümmelig braten. Gurkenwürfel dazugeben, kurz mitbraten und mit Suppe und Sauerrahm aufgießen. Verrühren und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Dille würzen, eventuell mit Suppenwürfel verfeinern.