Brot in Scheiben schneiden und mit weicher Butter bestreichen. Salat zerpflücken, waschen, gut abtropfen lassen und auf den Canapés verteilen. Frischkäse in eine Schüssel geben, geräucherten und gewürfelten Lachs dazugeben und auch den Zitronensaft beifügen. Mit dem Pürierstab zu einer Creme pürieren. Lachscreme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und Rosetten aus Lachscreme auf die Canapés spritzen. Mit Dille und Kaviar garnieren.