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Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum fein
hacken. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der
Schale lösen. Mit einer Gabel zerdrücken, mit Basilikum, Knoblauch und
Zitronensaft verrühren. Creme mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Baguette in Scheiben
schneiden und knusprig toasten. Mit der Avocadocreme bestreichen, mit
der den Radieschen garnieren. |
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