300 g Shrimps
2 Tomaten
Salatblätter Cocktailsauce
180 g Mayonnaise
1 El Ketchup
2 El Creme fraiche
1 EL Kren, fein gerissen (Meerrettich)
1 Msp. Cayennepfeffer
2 cl Weinbrand
Salz, Paprikapulver
Für die Sauce alle Zutaten in einer Schüssel verrühren
und abschmecken. Die Salatblätter waschen und am Rand der Schalen
platzieren. Shrimps in die Gläser füllen, mit der Cocktailsauce
übergießen.
Tomaten entkernen und in Spalten schneiden. Shrimpscocktail damit
granieren.