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Creme fraiche mit Kren und der zerdrückten Knoblauchzehe
vermischen. Blattsalat waschen und abtropfen lassen.
Kartoffelpuffer im Rohr laut Anleitung zubereiten.
Salat mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer marinieren.
Puffer entweder mit Lachs oder mit Forelle belegen, etwas Creme fraiche
darauf geben und mit dem Kaviar garnieren.
Mit der Salatgarnitur anrichten. |
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