|
Paprika halbieren, entkernen und klein würfeln. 1 EL
Butter in einem Topf erhitzen, Paprikawürfel anschwitzen. Mit Milch
aufgießen, Polenta einrieseln und unter ständigem Rühren weich kochen.
Petersilie untermischen.
Fischfilets salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Filets auf der
Hautseite anbraten, dann wenden und fertig ziehen lassen.
Fisch auf die Polenta setzen und mit dem Saft aus der Pfanne beträufeln. |
|