500 g Bandnudeln
150 ml Hühnersuppe (Brühe)
4 Jungzwiebeln
je 1 roten, gelben und grünen Paprika
600 g Putenbrust
200 ml Schlagobers (Sahne)
3 EL Öl
Salz, Pfeffer, Rosmarin
Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Paprika in Streifen, Jungzwiebeln in Ringe schneiden. Putenbrust in
dünne Scheiben schneiden, beidseitig scharf anbraten und herausnehmen.
Im Bratrückstand Jungzwiebeln und Paprika kurz anrösten und mit Suppe
und Obers aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken.
Putenscheiben dazugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen. Zuletzt
Bandnudeln untermengen.
