FISOLEN  mit  SARDELLEN   

500 g Fisolen (grüne Bohnen)
4 Sardellenfilets (Glas)
4 Knoblauchzehen
3 EL Petersilie (gehackt)
Salz, Pfeffer, Öl

   

 

Fisolen in Salzwasser bissfest blanchieren - ca. 5 Minuten.
Mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Sardellenfilet und Knoblauch fein hacken und mit der Petersilie vermengen. 3 EL Olivenöl in
einer Pfanne erwärmen und darin die gehackten Zutaten kurz anbraten. Die Fisolen unterheben und mit Pfeffer und Salz würzen. Warm servieren.

 

      
     
 

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