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Paprika waschen und in Streifen schneiden.
Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen fein
hacken. Speisestärke mit 2 EL Wasser verrühren.
Sesamöl im Wok erhitzen, das Hühnerfleisch scharf anbraten und wieder
aus der Pfanne nehmen. Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch 3
Minuten pfannenrühren. Hühnerbrust wieder dazugeben und alles leicht
salzen. Suppe und Hoisinsauce und Teriyakisauce in den Wok geben
und mit Zitronengras, Cayennepfeffer und vielleicht noch mit etwas Salz
würzen. Die Sauce mit der verrührten Speisestärke aufkochen lassen. |
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