Schweinefleisch in große Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein hacken.
Einen Liter Wasser zum kochen bringen. Fleisch und Reis zufügen und unter Rühren zum
Kochen bringen. 3 Minuten köcheln, dann die restlichen Zutaten zugeben. 30 Minuten zugedeckt köcheln, bis das Fleisch gar und die Sauce sämig ist. Mit Salz abschmecken.