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Rindfleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Von den
Frühlingszwiebeln das untere, feste Drittel in Stücke schneiden,
Maiskolben je nach Größe halbieren. Rindfleisch, Zwiebeln und Mais
abwechselnd auf Spieße stecken.
Auf allen Seiten gut würzen und ca. 5 Minuten braten.
Von der Dille die Blättchen abzupfen und gemeinsam mit dem Joghurt mit
einem Mixer aufschlagen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft
abschmecken. |
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