ROASTBEEF  RÖLLCHEN  

1 Ei (hart gekocht)
200 g Tomaten
1 Dose Tunfisch in Öl
1 El Mayonnäse
1 El Creme fraiche
1 El Zitronensaft
Salz, Pfeffer
60 g Rucola
Worchestersauce
8 Scheiben Roastbeef Aufschnitt

 

 

Ei schälen und fein hacken. Tunfisch abtropfen lassen, Fisch grob zerzupfen. Tomaten entkernen und fein würfeln. Ei, Tunfisch, Tomaten, Mayonnaise, Creme fraiche und Zitronensaft gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Worchestersauce abschmecken. Rucola waschen und trocknen. Tunfischsalat auf die Roastbeefscheiben auftragen, mit Rucolablättern belegen und aufrollen. Mit dem übrigen Rucola servieren.