LACHS - MASCARINO - SAUCE

(Spaghetti)

2 Zucchini
1 große Zwiebel
400 g Mascarino
4 Knoblauchzehen
200 g Räucherlachs
Öl, Salz, Pfeffer, Kerbel od. Dille

 

 

Zucchini waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken und in Öl anschwitzen. Zucchinistreifen dazugeben und zugedeckt bei geringer Hitze etwas 5 Minuten dünsten. Mascarino und zerdrückten Knoblauch einrühren und kurz aufkochen. In Streifen geschnittenen Lachs dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Spaghetti zur Sauce geben und vermischen.

 

 
     
 

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