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Tomaten und Gurke waschen und in dünne Scheiben
schneiden. Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets darin von jeder Seite etwa 4 Minuten
goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Brötchen halbieren. Salatblätter waschen und gut trocken schleudern, mit
den Zwiebelringen auf die Brötchen Hälften legen. Die Hühnerfilets
darauf geben, dünn mit Mayonnaise bestreichen. Tomaten- und
Gurkenscheiben auf die Hühnerfilets legen, mit den oberen
Brötchen-Hälften abdecken. |
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