KARFIOL  BROKKOLI  GEMÜSE

1 Karfiol (Blumenkohl )
2kleine Broccoli
Gewürze und Kräuter nach Geschmack
4 große, mehligkochende Kartoffeln
Käse nach Geschmack
Salz, Pfeffer

 

 

Karfiol und Broccoli waschen und in mundgerechte Röschen teilen, Strünke entfernen. Das Gemüse mit Olivenöl bestreichen und mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, je nach Geschmack, bestreuen.
Kartoffeln waschen, halbieren oder vierteln, mit Olivenöl bestreichen, salzen, pfeffern und mit verschiedenen Kräutern würzen. Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen, bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. backen, bis Kartoffeloberseite schön braun ist. Nach ca. 10 Min. Karfiol und nach weiteren 10 Minuten Broccoli dazugeben und backen lassen. 5 Min. vor dem Herausnehmen mit Schnittkäse oder Mozzarella belegen und überbacken. Mit verschiedenen Soßen servieren.