Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden und salzen und pfeffern.
Backrohr auf 150°C vorheizen.
Öl in einem Topf erhitzen, Kümmel kurz anrösten, Fleischwürfel dazugeben und auf allen Seiten anbraten. Zwiebel und Knoblauch schälen, grob hacken,
und ebenfalls mitbraten. Alles solange braten, bis der Fleischsaft zur Gänze verkocht ist. Dann mit 500 ml Suppe aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Thymian
würzen. Zugedeckt im Backrohr bei 150°C 30 Minuten köcheln.
Linsen waschen und abtropfen lassen, zum Ragout geben, mit 250 ml Suppe aufgießen und weitere 40-50 Minuten köcheln. Eventuell Flüssigkeit nachfüllen.
Debreziner in 1/2 cm dicke Stücke schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.  Anschließend unter das Ragout mengen.
Mit Petersilie garniert servieren.