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1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Die Wurst halbieren und darin ca. 7
Minuten braten. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
Wurst aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Zwiebeln im Bratenfett
dünsten, Sauerkraut dazugeben und 10 Minuten unter Wenden köcheln
lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 2 El Öl in einer
Pfanne erhitzen und die Gnocchis darin 5 Minuten braten, ab und zu
wenden. Mit Salz und etwas Muskatnuss würzen. Wurst zum Sauerkraut geben
und erwärmen. |
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