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Zwiebel hacken . .

 . . . und Fleisch würfeln.

Zwiebel andünsten .

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Fleischwürfel dazugeben und anbraten.

Paprika einrühren . . .

. . . und sofort mit Rotwein ablöschen. Mit gepresstem Knoblauch, Thymian, Majoran, Pfeffer und Salz würzen.

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 Suppe zugießen und 45 Minuten dünsten, bis das Fleisch bissfest ist.

Karotten schälen und würfeln, Lauch waschen und in Ringe schneiden.

Paprika waschen, halbieren, entkernen und würfeln.

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Gemüse zum Fleisch geben und solange dünsten, bis alles gar ist. Mit Salz und Pfeffer und Suppenwürfel abschmecken.

Dazu: Kartoffel oder Semmelknödel

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