KOHLRABI PÜREE
2 Kohlrabi 4 mittelgroße Kartoffeln 400 ml Suppe (Brühe) 1 Tl Majoran (getrocknet) Salz, Pfeffer, 1 Tl Butter
Kartoffeln und Kohlrabi schälen, würfeln und in der Suppe mit dem Majoran weich kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken, wenn notwendig noch etwas Suppe nachgießen. Mit der Butter verfeinern.
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