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Kohlrabi schälen und in 1 cm starke Stifte schneiden.
Butter in einem Topf erhitzen, Mehl einrühren und kurz anrösten. Suppe
angießen und mit einem Schneebesen verrühren. Kohrlabi dazu geben und
zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln bis das Gemüse bissfest ist. Rahm und
Senf und Erbsen unterrühren und 2 Minuten köcheln. Mit Salz abschmecken,
Dille fein hacken und unter das Gemüse rühren. |
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