|
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Den Mozzarella und den Speck in
kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und grob hacken. Mozzarella
- und Speckwürfel mit Petersilie, Oregano, Pfeffer und einer Priese
Muskatnuss vermischen. Eventuell mit etwas Salz abschmecken. Die Brote
aufschneiden und die Krumme bis auf etwa einen 1 cm dicken Rand
herauslösen. Die unteren Brothälften mit der Butter bestreichen und mit
der Mozzarella Mischung belegen. Die oberen Brothälften darauf setzen
und die Panini in Alufolie wickeln. Im Backofen auf der mittleren
Schiene 15 Minuten backen. |
|