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Äpfel waschen, nicht schälen und in 1 cm starke Scheiben
schneiden. Halbieren und entkernen.
Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
Matjesfilet trocken tupfen und in 3 cm Stücke schneiden.
Pumpernickelscheiben mit Frischkäse bestreichen, salzen, pfeffern und
mit gehackter Dille bestreuen. Die Brotscheiben vierteln.
Scheiben zuerst mit Apfel, dann mit Matjesfilet und zum Schluss mit
Paprika belegen. Mit Zahnstochern fixieren. |
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