Gurke waschen und in 12 dicke Scheiben schneiden. Salat
waschen und abtropfen lassen. Obers steif schlagen und den Kren
unterheben. Lachs in kleine Scheiben schneiden. Gurkenscheiben mit Salat
und Lachs belegen. Oberskren mit einem Spritzbeutel auf die Häppchen
spritzen. Mit Dille oder Kaviar dekorieren. |