LACHS  GURKEN  HÄPPCHEN 

1/2 Salatgurke
einige Salatblätter
100 g Schlagobers (Schlagsahne)
2-3 El Kren (Meerettich) frisch gerissen
200 g geräucherter Lachs
Kaviar, Dille

 

 

Gurke waschen und in 12 dicke Scheiben schneiden. Salat waschen und abtropfen lassen. Obers steif schlagen und den Kren unterheben. Lachs in kleine Scheiben schneiden. Gurkenscheiben mit Salat und Lachs belegen. Oberskren mit einem Spritzbeutel auf die Häppchen spritzen. Mit Dille oder Kaviar dekorieren.