Backrohr auf 175°C vorheizen.
Hühnerbrüste mit Cayennepfeffer und Salz würzen. Öl erhitzen und die
Hühnerbrüste auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Auf einen Teller legen
und im Backrohr ca. 20 Minuten fertig braten. Herausnehmen und
überkühlen lassen.
Pfefferoni und Paprika halbieren und in feine Streifen schneiden.
Hühnerbrüste und Brie in Scheiben schneiden und diese abwechselnd mit
Salat und Paprika auf die Brote legen. Mit Pfefferoni garnieren. |