PIKANTE  WÜRSTELHÄPPCHEN 

Würstel (Frankfurter, Burenwurst, Debreziner)
1 Pfefferoni
125 g Gervais
1/2 Tl Paprikapulver (scharf)
2 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
Salz, Cayennepfeffer
Essiggurkerl, Oliven, Perlzwiebeln
Maiskölbchen (eingelegt)

 

 

Würstel kochen und auskühlen lassen.
Pfefferoni fein hacken und mit Gervais, Paprikapulver und Schnittlauch gut verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Würstel schräg in Scheiben schneiden und einen Klecks Gervais auf jede Scheibe setzen.
Oliven, in Scheiben geschnittene Gurkerl, halbierte Maiskölbchen oder Perlzwiebeln mit einem Zahnstocher auf die Wurstscheiben stecken.