Ciabattascheiben halbieren. Käse in Streifen schneiden, Salatherzen der Länge nach vierteln und mit je einem Streifen Käse belegen und pfeffern.
Jedes Salatherz mit einer Scheibe Prosciutto umwickeln und auf einen Teller legen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Brot goldgelb braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Salatherzen auf beiden Seiten kurz scharf anbraten und auf dem Ciabatta anrichten.

Tipp: Lässt sich auch auf dem Grill zubereiten