HÄCKELE    

4 Salzheringe
1 Zwiebel
2 Äpfel
1 Essiggurke
2 Eier (hart gekocht)
2 EL Öl
1 EL Kapern
1/2 Zitrone
Pfeffer

 

 

Salzheringe gut wässern und klein würfeln, Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und hacken. Auch Gurke, Eier, Kapern und Zwiebel hacken. Öl hinzufügen und gut verrühren. Anschließend Salzheringe untermengen und mit Pfeffer und Zitrone würzen.