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Champignons feinblättrig schneiden. Frühlingszwiebel in dünne Ringe
schneiden. Die Lachsfilets mit Salz und Zitronensaft würzen. In der
Butter von jeder Seite sanft anbraten, auf ein Backblech legen und in
den Backofen schieben. Bei 200 Grad etwa 7 Minuten braten. Pilze in
Butter kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebel
untermischen und 2 Minuten sanft dünsten.
Eventuell etwas Obers untergießen. |
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