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Sojasauce mit Honig, Chilischote, kleinwürfelig
geschnittenem Paprika und Ingwer vermischen. Lachsfilet enthäuten und
portionieren. In Sesamöl braten und warm stellen.
Chinakohl in feine Streifen schneiden und mit Petersilie, Knoblauch und
etwas Sesamöl und Sojasauce abschmecken und in der Pfanne vom Lachs kurz
durchschwenken.
Lachsfilet auf Chinakohlsalat und Chili-Ingwer Sauce anrichten. |
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