Kartoffeln kochen, abgießen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl und Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln portionsweise 5-7 Minuten braten. 3 Minuten vor Ende der Garzeit Zwiebeln und Schinken mitbraten.
Fleisch mit Paprikapulver und Pfeffer einreiben. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin braten, anschließend aus der Pfanne nehmen und die Kirschtomaten braten und diese ebenfalls danach aus der Pfanne nehmen.
Frischkäse, Obers und Suppe verrühren und den Bratensatz damit ablöschen. Kurz einkochen und mit 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Bratkartoffeln, Hühnerfilets und die Kirschtomaten in eine Auflaufform geben. Die Sauce darüber gießen.
Käse über den Auflauf streuen und im Rohr bei 200°C ca. 20-25 Minuten überbacken.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Fertigen Auflauf damit garnieren.