Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika waschen und in Stücke schneiden.
Fleisch in Streifen schneiden. Öl erhitzen und das Fleisch kräftig anbraten. Die Hälfte der Zwiebeln
und Paprikawürfel dazu geben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, mit Suppe und Obers ablöschen und aufkochen lassen. Soßenbinder einrühren und weitere 10 Minuten köcheln.
Couscous nach Anleitung zubereiten und restliche Zwiebelwürfel und Butter unterheben.
Pute mit Couscous anrichten und mit den Oliven garnieren.