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Eine Auflaufform einfetten. Die Hühnerbrust halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen, beidseitig mit Mehl stauben und mit Paprika bestreuen. In die Ofenform schichten, immer abwechselnd mit einer Schicht Nudeln oder in Scheiben geschnittenen Kartoffeln belegen. Je nach Vorlieben Schichten mit Paprika bestreuen. Obers und passierte Tomaten gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und darüber geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und 45-50 Minuten bei 180° im Ofen überbacken.