HÜHNERBRUST  mit  GORGONZOLA

 

4 Hühnerbrüste (ohne Knochen und Haut)
200 g Gorgonzola
1 EL Paprikapulver
1 El Weinbrand
3 El Basilikum

 

  In die Hühnerbrüste Taschen schneiden.
Für die Fülle Gorgonzola reiben, Basilikum grob hacken, mit Weinbrand verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hühnerbrüste damit füllen und mit  Spießen oder Zahnstochern verschließen. In Öl wenden und beidseitig grillen.
 

        Dazu: Salat
     
 

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