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Backofen auf 180°C vorheizen. Champignons, Jungzwiebel und Paprikaschote
waschen, Champignons in Scheiben, Jungzwiebel in Ringe und Paprikaschote
in Würfel schneiden. Gemüse in der Gemüsesuppe kurz andünsten, Milch
zugießen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Putenschnitzel beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl rundum
anbraten.
Schnitzel in eine feuerfeste Form legen, mit der Gemüsesauce übergießen
und mit Edamerwürfel bestreuen. Im Backofen 15 Minuten backen. |
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