Kartoffeln kochen, schälen und würfeln. Wurst in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe. Beides in Öl unter Wenden 5 Minuten braten. Herausnehmen und im Bratfett das Gemüse bei strakter Hitze anbraten. Suppe zufügen. Wurst, Zwiebeln und Kartoffelwürfel dazu geben und alles 5 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie garniert servieren.