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Öl in der Pfanne erhitzen, Gemüse und Gewürze 5 Minuten braten,
gelegentlich umrühren. Tomaten abseihen, würfeln, hinzufügen und mit Suppe
auffüllen. 5 Minuten kochen. Couscous in eine flache Schale geben, mit
200ml kochendem Wasser und 1 EL Öl übergießen. 5 Minuten quellen lassen.
Den Couscous in das Gemüse rühren, abschmecken, weiter 5 Minuten kochen. |
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