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Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Kartoffeln schälen und in 3 cm große Stücke schneiden. Öl in einem
großen Topf erhitzen, Faschiertes krümmelig anbraten. Zwiebel und
Knoblauch kurz mitdünsten. Gewürze und Tomatenmark unterrühren, kurz
anrösten, dann alles mit heißer Suppe aufgießen und die Tomaten dazu
geben. Kartoffeln dazu geben und alles zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln,
bis die Kartoffeln bissfest sind. Feta grob zerbröckeln, in den Topf
geben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie
und Creme fraiche garniert servieren.
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