| |
Zwiebel und Karotten schälen, Lauch waschen und alles klein schneiden.
Kartoffel schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Würstel in
Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Lauch und
Karotten anbraten. Kartoffeln, Majoran und Lorbeerblatt dazu geben und
mit Suppe aufgießen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln
bissfest sind. Gegen Ende der Garzeit die Würstel zur Suppe geben. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Lorbeerblatt entfernen und mit Petersilie
garniert servieren. |
|
|
|
