Kartoffeln gut waschen und ca. 20 Minuten vorkochen. Hühnerbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und grillen, anschließend in Streifen schneiden.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Bei den Karoffeln einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Kartoffeln mit Zwiebelringen und Hühnerbruststreifen
füllen. Mit je einer Scheibe Kräuterbutter belegen.
Kartoffeln in Alufolie wickeln und 10-15 Minuten grillen.