INDISCHE  LAMMKEULEN

4 Lammkeulensteaks
250 ml Joghurt
Saft einer halben Zitrone
3 Knoblauchzehen
2 Tl Paprika
2 El Ingwerwurzel (gehackt)
2 Tl Kreuzkümmel (gemahlen)
1 Tl Koriander (gemahlen)
1 Tl Currypulver
1/2 Tl Kardamom (gemahlen)
Cayennepfeffer
Salz, Pfeffer

 

 

Alle Zutaten gut verrühren. Die Steaks damit beidseitig bestreichen und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Bei starker Hitze grillen.

 

     
     
 

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