Fischfilets mit Salz und Zitronensaft würzen. Frühlingszwiebel in Ringe, Fenchelknollen in Scheiben schneiden. Gemüse mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 entsprechend große Stück Alufolie mit Öl bestreichen, Gemüse darauf verteilen und die Filets darauf legen. Alufolie fest verschließen und die Pakete
ca. 20 Minuten grillen.