Speck in kleine Würfel, Zwiebel in Ringe und Medaillons in Scheiben. Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine entsprechend großes Stück Alufolie falten und mit Öl bepinseln. Medaillons auf der Folie verteilen, darauf die Zwiebelringe und die Speckwürfel
geben. Die Pakete locker, aber luftdicht verschließen und auf den Grill legen.
Zur Hälfte der Grillzeit die Pakete wenden.