Kartoffeln schälen und bissfest kochen. In 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf Spieße stecken.
Mit Öl, Paprikapulver, Kümmel, Majoran, Thymian und Pfeffer eine Marinade rühren und mit dieser die Kartoffelscheiben beidseitig bestreichen und am Grill knusprig braten.