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Sojasprossen abspülen, in kochendem Wasser 1 Minute
blanchieren und kalt abschrecken.
Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl im Wok erhitzen, Zwiebel glasig
andünsten, Faschiertes zugeben und 2 Minuten Pfannenrühren. Restliche
Zutaten beifügen und alles noch 3 Minuten pfannenrühren. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken. |
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