Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen. Zwiebel grob hacken, Knoblauch und Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Fleisch würfeln und im Wok scharf anbraten, anschließend Zwiebel, Knoblauch und Ingwer mitbraten. Wokgemüse dazu geben, mit Chilisauce, Wokgewürz und Salz abschmecken.
Glasnudeln laut Anleitung zubereiten und abseihen. Mit dem Wokgemüse vermengen.