Die Wurst zusammen mit dem Rotwein und dem Lorbeerblatt in eine Pfanne geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen, bis der Wein leicht eingekocht ist. Die Wurst aus der Pfanne nehmen und in 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Wurstscheiben wieder in den Wein einrühren.