NUDELPFANNE  mit  RINDFLEISCH  

300 g Nudeln
250 g Stangensellerie
2 EL Petersilie (gehackt)
500 g Rindfleisch (zum Braten)
150 ml Rindsuppe (Brühe)
Salz, Pfeffer, Öl
Chilisauce

   

 

Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abseihen und abtropfen lassen. Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Fleisch in dünne Streifen
schneiden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch rundum 3 Minuten scharfanbraten. Sellerie zum Fleisch geben und 3 Minuten weiter braten. Fleisch mit Suppe und Chilisauce ablöschen, aufkochen und die Nudeln und die Petersilie unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Chilisauce abschmecken.

 

     
     
 

www.serviert.at