|
Tomaten waschen, Kerne entfernen und in Würfel
schneiden. Knoblauch in einer Pfanne in 4 EL Olivenöl andünsten und dann
wieder entfernen. Sardellenfilets grob hacken und mit den Pinienkernen
und Kapern hinzufügen. Ein paar Minuten dünsten. Tomaten und Oliven
dazugeben, mit Chili bestreuen und mit dem Weinwein ablöschen. Zugedeckt
10 Minuten köcheln lassen. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen,
abseihen und abtropfen lassen. In die Pfanne mit der Soße geben und
einige Minuten alles durchschwenken. |
|